Nuestros viñedos ecológicos de 45 años se sitúan en la localidad de Marçà, en la D.O. Montsant. Hacemos agricultura ecológica y biodinámica, siguiendo los ciclos lunares para podar, abonar y vendimiar.
Todo el proceso es manual y artesanal, con producciones limitadas. Disponemos de un pozo para aportar agua al viñedo solo cuando lo necesita, garantizando así la máxima calidad de la uva.
El trabajo en el campo es constante y dedicado: en invierno podamos, en primavera atendemos los brotes, en verano protegemos las plantas y controlamos el riego, y en otoño vendimiamos a mano.
Vino elaborado a partir de Garnacha de cepas de 45 años, cultivada en agricultura biodinámica. Refleja la mineralidad y el carácter mediterráneo del Montsant.
En nariz, fruta roja madura, notas balsámicas y un fondo mineral. En boca, taninos sedosos, gran estructura y un final fresco y persistente.
Cepas viejas que aportan complejidad y profundidad a nuestros vinos.
Vendimia, despalillado y elaboración íntegramente manual.
Seguimos los ciclos lunares para cada labor de la viña.